Ốc nhồi ống nứa

SẢN PHẨM ỐC NHỒI ỐNG NỨA HOÀNG LÊ

Ốc nhồi ống nứa Hoàng Lê là sản phẩm đặc trưng được chế biến từ ốc bươu đen thương phẩm nuôi theo quy trình sạch tại Hợp tác xã Nông nghiệp và Nuôi trồng thủy sản Hoàng Lê (Quảng Ngãi). Sản phẩm là sự kết hợp hài hòa giữa nguồn nguyên liệu tươi ngon và các loại gia vị truyền thống như sả, tiêu, ớt, hành, tỏi cùng các loại rau thơm, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn.

Điểm đặc biệt của sản phẩm là phần nhân ốc được sơ chế kỹ lưỡng, băm hoặc thái vừa ăn, trộn đều với gia vị theo công thức riêng của HTX, sau đó được nhồi vào ống nứa tự nhiên. Khi hấp hoặc nướng, hương thơm đặc trưng của nứa quyện cùng vị ngọt giòn của thịt ốc và các loại gia vị tạo nên món ăn mang đậm hương vị núi rừng, vừa dân dã vừa tinh tế.

Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ từ những con ốc bươu đen khỏe mạnh, nuôi trong môi trường tự nhiên, không sử dụng hóa chất độc hại. Toàn bộ quy trình chế biến đều được kiểm soát chặt chẽ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ trọn hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Ốc nhồi ống nứa Hoàng Lê không chỉ là món ăn tiện lợi, dễ chế biến mà còn là đặc sản mang đậm bản sắc ẩm thực Quảng Ngãi, thích hợp dùng trong các bữa cơm gia đình, tiệc, nhà hàng hoặc làm quà tặng cho du khách.

Với chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng, sản phẩm đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao của tỉnh Quảng Ngãi, góp phần khẳng định uy tín thương hiệu Hoàng Lê và nâng cao giá trị đặc sản địa phương trên thị trường.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Ốc nhồi ống nứa Hoàng Lê
• Nguyên liệu chính: Ốc bươu đen, sả, tiêu, tỏi, hành, ớt, rau thơm, gia vị truyền thống.
• Quy cách: Đóng trong ống nứa tự nhiên, hút chân không (hoặc theo quy cách của HTX).
• Bảo quản: Ngăn đông từ -18°C hoặc theo hướng dẫn trên bao bì.
• Hạn sử dụng: Theo thông tin ghi trên bao bì sản phẩm.
• Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên, hấp hoặc nướng từ 15–20 phút trước khi thưởng thức.
• Đơn vị sản xuất: Hợp tác xã Nông nghiệp và Nuôi trồng thủy sản Hoàng Lê, xã Bình Minh, tỉnh Quảng Ngãi.